La alianza entre la Fundación Propal y el Instituto de Educación para el trabajo y desarrollo humano de la Fundación Carvajal, hizo posible la graduación de 32 aprendices en fortalecimiento en cocina y panadería de los municipios de Puerto Tejada y Guachené. El curso inicio en el mes de noviembre de 2012 con una intensidad de 40 horas.
El propósito del curso fue fortalecer el gremio de los microempresarios de las líneas de panadería y gastronomía brindándoles la implementación de nuevas técnicas lo que les permitirán un mejor desarrollo en su negocio e innovación en los productos.
